Thi thử trắc nghiệm môn Vi sinh thực phẩm online - Đề 9

Bạn tự tin về kiến thức vi sinh thực phẩm của mình đến đâu? Đề thi thử online này bao gồm 20 câu hỏi trắc nghiệm chọn lọc, giúp bạn kiểm tra và củng cố các kiến thức quan trọng về vi khuẩn, nấm mốc, độc tố và các phương pháp bảo quản thực phẩm. Đây là cơ hội tuyệt vời để bạn đánh giá năng lực và chuẩn bị tốt nhất cho các kỳ thi sắp tới hoặc nâng cao hiểu biết thực tế. Hãy bắt đầu ngay để khám phá và chinh phục những thử thách trong đề thi này!

Thi thử trắc nghiệm môn Vi sinh thực phẩm online - Đề 9

Câu 1: Người ta sử dụng SO2 để bảo quản:

Câu 2: Độc tố neurotoxin (độc tố thần kinh) được sản sinh bởi:

Câu 3: Type vi khuẩn Clostridium botulinum gây độc mạnh nhất là:

Câu 4: Vi khuẩn Salmonella sinh độc tố trong thực phẩm:

Câu 5: Làm bất hoạt độc tố nấm mốc aflatoxin ta phải:

Câu 6: Các phương pháp cơ học bảo quản thực phẩm là:

Câu 7: Đối với sự hư hỏng thực phẩm, nguyên nhân phổ biến và quan trọng nhất là do:

Câu 8: Vi khuẩn nào thuộc nhóm gram dương?

Câu 9: Ba nhóm gây hư hỏng thực phẩm chủ yếu là:

Câu 10: Để tiêu diệt mốc và men trong thực phẩm người ta dùng phương pháp:

Câu 11: Nisin có tác dụng với:

Câu 12: VSV nào có khả năng tạo độc tố histamin nhiều nhất:

Câu 13: Nguyên nhân của sự đông tụ protein và tách lớp của dịc sữa do vi khuẩn …sản xuất lactic:

Câu 14: Nhóm các vsv gây hư hỏng rau quả:

Câu 15: VSV chịu trách nhiệm làm hư hỏng sữa:

Câu 16: Thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng khi số lượng vsv đạt?

Câu 17: Thịt tươi hư thối là do?

Câu 18: Bánh mì bị mốc là do:

Câu 19: Hư hỏng fomat là do:

Câu 20: Cá hư hỏng là do:

Archives

Categories

Thi thử trắc nghiệm môn Vi sinh thực phẩm online – Đề 9

Thi thử trắc nghiệm môn Vi sinh thực phẩm online - Đề 9

Câu 1: Người ta sử dụng SO2 để bảo quản:

Câu 2: Độc tố neurotoxin (độc tố thần kinh) được sản sinh bởi:

Câu 3: Type vi khuẩn Clostridium botulinum gây độc mạnh nhất là:

Câu 4: Vi khuẩn Salmonella sinh độc tố trong thực phẩm:

Câu 5: Làm bất hoạt độc tố nấm mốc aflatoxin ta phải:

Câu 6: Các phương pháp cơ học bảo quản thực phẩm là:

Câu 7: Đối với sự hư hỏng thực phẩm, nguyên nhân phổ biến và quan trọng nhất là do:

Câu 8: Vi khuẩn nào thuộc nhóm gram dương?

Câu 9: Ba nhóm gây hư hỏng thực phẩm chủ yếu là:

Câu 10: Để tiêu diệt mốc và men trong thực phẩm người ta dùng phương pháp:

Câu 11: Nisin có tác dụng với:

Câu 12: VSV nào có khả năng tạo độc tố histamin nhiều nhất:

Câu 13: Nguyên nhân của sự đông tụ protein và tách lớp của dịc sữa do vi khuẩn …sản xuất lactic:

Câu 14: Nhóm các vsv gây hư hỏng rau quả:

Câu 15: VSV chịu trách nhiệm làm hư hỏng sữa:

Câu 16: Thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng khi số lượng vsv đạt?

Câu 17: Thịt tươi hư thối là do?

Câu 18: Bánh mì bị mốc là do:

Câu 19: Hư hỏng fomat là do:

Câu 20: Cá hư hỏng là do:

CHỦ ĐỀ LIÊN QUAN

Tiến Sĩ Đỗ Quang Vinh

Để lại một bình luận Hủy

Đề thi thử THPT QG năm 2022 môn Hóa học online – Đề thi của Trường THPT Lý Tự Trọng

Thi thử trắc nghiệm online môn Sinh Học – Đề minh họa tốt nghiệp THPT 2021

Đề thi thử THPT QG năm 2022 môn Sinh online – Đề thi của Trường THPT Trưng Vương

Đề thi thử THPT QG năm 2021 môn Địa Lí online – Đề thi của Trường THPT Thăng Long

Thi thử THPT quốc gia môn Lịch Sử online – Đề thi của Trường THPT Nguyễn Trãi năm 2023

Archives

Categories

Thi thử trắc nghiệm môn Vi sinh thực phẩm online - Đề 9

Câu 1: Người ta sử dụng SO2 để bảo quản:

Câu 2: Độc tố neurotoxin (độc tố thần kinh) được sản sinh bởi:

Câu 3: Type vi khuẩn Clostridium botulinum gây độc mạnh nhất là:

Câu 4: Vi khuẩn Salmonella sinh độc tố trong thực phẩm:

Câu 5: Làm bất hoạt độc tố nấm mốc aflatoxin ta phải:

Câu 6: Các phương pháp cơ học bảo quản thực phẩm là:

Câu 7: Đối với sự hư hỏng thực phẩm, nguyên nhân phổ biến và quan trọng nhất là do:

Câu 8: Vi khuẩn nào thuộc nhóm gram dương?

Câu 9: Ba nhóm gây hư hỏng thực phẩm chủ yếu là:

Câu 10: Để tiêu diệt mốc và men trong thực phẩm người ta dùng phương pháp:

Câu 11: Nisin có tác dụng với:

Câu 12: VSV nào có khả năng tạo độc tố histamin nhiều nhất:

Câu 13: Nguyên nhân của sự đông tụ protein và tách lớp của dịc sữa do vi khuẩn …sản xuất lactic:

Câu 14: Nhóm các vsv gây hư hỏng rau quả:

Câu 15: VSV chịu trách nhiệm làm hư hỏng sữa:

Câu 16: Thực phẩm có dấu hiệu hư hỏng khi số lượng vsv đạt?

Câu 17: Thịt tươi hư thối là do?

Câu 18: Bánh mì bị mốc là do:

Câu 19: Hư hỏng fomat là do:

Câu 20: Cá hư hỏng là do:

CHỦ ĐỀ LIÊN QUAN

CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH

Để lại một bình luận Hủy